The Junior Ruby Port - Niepoort

The Junior Ruby Port - Niepoort Portwein süß aus Portugal Douro & Porto (PT) Porto DOC (PT)Der Junior Ruby Port von Niepoort ist ein junger, vollmundiger und fruchtbetonter Portwein, der aus Sousão, Tinta Amarela, Tinta Cão, Tinta Francisca, Tinta Roriz, Touriga Francesa, Touriga Nacional und weiteren roten portugiesischen Rebsorten hergestellt wird. Im Glas zeigt sich dieser Port in einem strahlenden, dunklen Rot. Die ansprechende aromatische Nase offenbart intensive Aromen reifer Früchte – insbesondere reife Pflaumen und saftige Kirschen kommen zur Geltung. Das Bouquet wird von Nuancen nach Kakao und dunkler Schokolade harmonisch ergänzt. Am Gaumen präsentiert sich dieser Portwein wunderbar samtig und weich. Ein Port mit ausgeprägtem Geschmack und Fülle. Vinifikation des Niepoort The Junior Ruby Port Die handverlesenen Trauben aus älteren Weinbergen der Cima Corgo-Region im Douro-Tal werden in traditionellen Lagares vergoren. Danach reift dieser Port im Durchschnitt drei Jahre in großen Holzfudern in den Niepoort-Kellereien in Vila Nova de Gaia, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Speiseempfehlung für den Niepoort Port The Junior Ruby Wir empfehlen, diesen Portwein zu Desserts mit dunkler Schokolade, Blauschimmelkäse und Hartkäse zu genießen.