Tokaji Late Harvest Spätlese 0,5 l - Tokaj Oremus

Tokaji Late Harvest Spätlese 0,5 l - Tokaj Oremus Tokajer edelsüß aus Ungarn Tokaj (HU) Der Tokaji Late Harvest Spätlese von Tokaj Oremus aus Tokaj Hegyalja präsentiert sich im Glas mit einer strahlenden, hellgelben Tönung. Dieser Dessertwein schmeichelt dem Auge zudem durch Reflektionen. Nach dem ersten Schwenken zeigt dieser Wein eine außergewöhnliche Helligkeit, die ihn lebhaft im Glas tanzen lässt. Serviert in einem Dessertweinglas, entfalten sich herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Kumquat, Quitte, Nashi-Birne und Nektarine, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen, die durch die Lagerung im Holzfass entstehen. Der Tokaji Late Harvest Spätlese zeichnet sich durch eine besonders fruchtige und samtige Charakteristik aus, da er mit einem angenehm lieblichen Geschmack hergestellt wurde. Am Gaumen erscheint die Textur dieses leichten Dessertweins wunderbar seidig und weich. Das Finale dieses aus der Weinregion Tokaj Hegyalja stammenden, sehr reifungspotenzialen Tokajers besticht durch einen beeindruckenden Nachhall. Der Abgang wird zusätzlich von mineralischen Noten geprägt, die von den Böden aus Lehm und Vulkangestein stammen. Vinifikation des Tokaji Late Harvest Spätlese von Tokaj Oremus Der stilvolle Tokaji Late Harvest Spätlese aus Ungarn ist eine Cuvée, hergestellt aus den Rebsorten Furmint, Gelber Muskateller, Hárslevelü und Zéta. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Tokaj Hegyalja, wo die Reben tief in Lehmböden und Vulkangestein wurzeln. Die Weintrauben werden für diesen Tokajer von Hand gelesen, sobald sie die ideale Reife erreicht haben. Anschließend gelangen die Trauben zügig ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam zerdrückt werden. Es folgt eine Gärung in kleinen Fässern aus Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Tokaji Late Harvest Spätlese weitere 6 Monate in Fässern aus ungarischer Eiche. Empfehlung für den Genuss des Tokaji Late Harvest Spätlese von Tokaj Oremus Dieser Dessertwein aus Ungarn sollte vorzugsweise bei einer Temperatur von 15 - 18°C serviert werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu würzigem Curry mit Lamm, Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur oder Brombeer-Sahne-Desserts.