Costera Cannonau di Sardegna DOC - Argiolas

Costera Cannonau di Sardegna DOC - Argiolastrocken aus Italien Sardinien (IT) Cannonau di Sardegna DOC (IT)Der Costera Cannonau di Sardegna DOC des Familienweinguts Argiolas aus Sardinien zeigt sich im Glas in einem intensiven Rubinrot mit dezenten granatroten Nuancen. Das Bukett ist sortentypisch und kräftig in der Duftintensität, vermittelt Weinaromen. Am Gaumen wirkt dieser sardische Rotwein warm, vollmundig, gut ausbalanciert und strukturreich. Vinifikation des Costera Cannonau di Sardegna von Argiolas Der Cannonau, ein traditionsreicher Wein Sardiniens, wird ausschließlich aus 100% Cannonau-Trauben hergestellt. Diese autochthone sardische Rebsorte wächst auf den fruchtbaren, kalkhaltigen Böden des Medio Campidano im Süden der größten italienischen Mittelmeerinsel. Die Böden sind teilweise tonig-sedimentär, mittelschwer bis locker mit kleinerem bis mittelgroßem Kiesschotter durchsetzt. Das mediterrane Klima mit milden Wintern, begrenzten Niederschlägen sowie sehr warmen, windigen Sommern begünstigt das Wachstum dieser alten Rebsorte. Nach der Lese werden die Trauben temperaturkontrolliert mazeriert, gefolgt von der malolaktischen Gärung in Tanks und einem Ausbau in kleinen Holzfässern für 8 bis 10 Monate. Nach einer kurzen Flaschenlagerung ist der Wein bereit für den Genuss. Speiseempfehlungen für den Costera Cannonau di Sardegna von Argiolas Dieser beliebte Wein der Sarden harmoniert hervorragend mit Fleisch- und Wildgerichten, gegrilltem Lamm und Zicklein, mittelkräftigen bis kräftigen Käsearten, Pasta mit Fleischsoßen sowie Saucen mit Pilzen. Ein idealer Begleiter bei geselligen Runden mit Freunden, beim Grillen im Freien oder auch beim Sonntagsessen. Auszeichnungen für den Costera Cannonau von Argiolas I Vini d'Italia de L'Espresso 2017 – Costera 2014 zählt zu den Top 50 Weinen der 100 Weine mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis The Wine Advocate – 90 Punkte für 2013 Wine Enthusiast – 90 Punkte für 2013