7Bio Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Secco

Der 7Bio Lambrusco Grasparossa di Castelvetro aus der Cantina Settecani wird aus 100 % biologisch angebauten Lambrusco-Trauben von 30 Jahre alten Reben gewonnen. Der Wein entsteht in den Hügellagen der Provinz Modena und wird im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur vergoren. Im Glas zeigt sich dieser Bio-Lambrusco in intensivem Rubinrot mit violetten Reflexen. Über feiner und anhaltender Perlage finden wir frische und fruchtige Aromen nach Waldbeeren, begleitet von floralen Noten. Am Gaumen angenehm trocken, frisch und vollmundig, mit eleganten Tanninen und einnehmender Fruchtfülle. Ein klassischer, authentischer Lambrusco, der besonders gut zu herzhaften Gerichten wie Pasta mit Speck, deftigen Eintöpfen, Braten oder gegrilltem Fleisch passt.