Silvaner "Hildegard

Ein Klassiker - denn dieser Silvaner trägt Geschichte in sich. Und den Namen der Heiligen Hildegard, die im rheinhessischen Bermersheim aufwuchs.Gewachsen auf den kargen Kalksteinböden des Bermersheimer Klosterbergs, wurde dieser Silvaner mit größtem Fingerspitzengefühl im Familienweingut Hauck ausgebaut. In der Nase der unverkennbare Duft nach Birne und Ananas, am Gaumen überzeugt die Hildegard mit perfekt eingebundener Säure und opulenter aber kristallklarer Frucht. Dieser Silvaner ist ein vielseitiger und charmanter Menübegleiter, v.a. zu Spargel, Pasta, hellem Fleisch und Fisch.