Chardonnay Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Fretille blanc AOC CHARLOPIN TISSIER

Farbe: helles Goldgelb Nase: Am ersten Tag wirkt der Sous Frétille hell, deutlich zitrisch, aber auch laktisch und fast buttrig im Duft. Dazu kommen ein paar leicht geröstete Nüsse und ein etwas rauchiger Ton. Am zweiten Tag hat sich der Wein gesammelt und wirkt deutlich tiefer im Duft mit einem ganzen Obstkorb voller Zitrusfrüchte und Steinobst, ferner mit zerstoßenem Kalk, einem Hauch von Rauch, klassischem Holz und Nüssen. Gaumen: Der Pernand-Vergelesses benötigt aktuell viel Luft, um sich zu sammeln. Wirkt er kurz nach der Öffnung eher buttrig weich und etwas diffus in seiner Aromatik, sammelt er sich mit Luft, wird kraftvoll und komplex mit einer immensen Tiefe und einem fantastisch langen Finale. Dies wird ein maskuliner, zitrischer und gelbfruchtiger, fest gewirkter Wein mit großer Kraft, der überaus klassisch ist und so manchen Corton-Charlemagne hinter sich lassen dürfte. Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 09.08.2022