Sauvignon Blanc Kalkstein trocken - Weingut Manz

Sauvignon Blanc Kalkstein trocken - Weingut Manztrocken aus Deutschland Rheinhessen (DE) Der Sauvignon Blanc Kalkstein, kreiert vom Weingut Manz aus Rheinhessen, präsentiert sich im Glas in einer brillant hellgelben Farbnuance. Die erste Nase des Sauvignon Blanc Kalkstein verführt mit Aromen von Stachelbeeren und weißen Johannisbeeren. Zu den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich warme Steinnoten und Erdige Nuancen. Am Gaumen entfaltet der Sauvignon Blanc Kalkstein vom Weingut Manz ein herrliches, aromatisches und fruchtbetontes Gleichgewicht. Trotz seines trockenen Geschmacksprofils begeistert dieser Weißwein mit einem sanften Schmelz und einer elegant integrierten Restsüße. Auf der Zunge zeigt sich dieser leichtfüßige Weißwein mit einer extrem zarten Textur. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure präsentiert sich der Sauvignon Blanc Kalkstein am Gaumen frisch und lebendig. Im Abgang überzeugt dieser Wein aus der Weinbauregion Rheinhessen schließlich mit einer ansprechenden Länge. Dabei kommen erneut Noten von weißen Johannisbeeren und Stachelbeeren zum Vorschein. Im Nachhall bereichern mineralische Nuancen der mergel- und kalksteinprägenden Böden das Geschmackserlebnis. Vinifikation des Sauvignon Blanc Kalkstein vom Weingut Manz Dieser Wein konzentriert sich deutlich auf eine Rebsorte, nämlich Sauvignon Blanc. Für diesen wunderbar eleganten reinsortigen Wein des Weingut Manz wurde ausschließlich hochwertiges Traubenmaterial verwendet. In Rheinhessen gedeihen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Kalkstein und Mergel. Nach der Lese gelangen die Trauben sofort ins Presshaus. Dort werden sie ausgesondert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann sich der Sauvignon Blanc Kalkstein für einige Monate auf der Feinhefe weiter entwickeln und harmonisieren. Speiseempfehlung zum Weingut Manz Sauvignon Blanc Kalkstein Dieser deutsche Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt hervorragend zu Kokos-Limetten-Fischcurry, Thai-Gurkensalat oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.