Sauvignon Blanc Quarz & Schiefer 2025 Schauer

Das Bouquet des jungen Jahrgangs 2025 zeigt sich ungemein nobel, glasklar und von einer brillanten, kühlen Fruchtpräzision geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von frisch geschnittenen Wiesenkräutern, weißer Johannisbeere und einer Spur von Stachelbeeren. Begleitet wird diese helle Frucht von den für das Sausal so ikonischen mineralischen Nuancen: Noten von nassem Schiefer, Feuerstein und ein Hauch von Limettenzesten.