Barone Ricasoli : Brolio

Charakteristika und Verkostungstipps zum Brolio 2024 von Barone Ricasoli Verkostung Farbe Die Farbe zeigt sich in einem leuchtenden Rubinrot. Nase Die Nase öffnet sich mit floralen und fruchtigen Aromen, mit Noten von roter Kirsche und Veilchen, die den Ausdruck des Terroirs von Gaiole prägen. Zarte Nuancen frischer roter Früchte ergänzen dieses elegante Bouquet. Gaumen Am Gaumen offenbart der Wein ein schönes Gleichgewicht zwischen reifer Frucht und Mineralität. Die Tanninstruktur, zugleich saftig und leicht körnig, verleiht Textur, während eine frische Säure das Gesamtbild trägt. Der Abgang klingt elegant mit fruchtigen und mineralischen Noten nach. Weinpairing Dieser Chianti Classico passt ideal zu geschmortem rotem Fleisch, gebratenem oder gegrilltem Geflügel sowie zu Zubereitungen auf Lamm-Basis. Ebenso harmoniert er hervorragend mit Pasta mit Fleischsauce, traditionellen toskanischen Eintöpfen sowie gereiften Käsesorten wie Pecorino oder Parmigiano Reggiano. Service und Lagerung