Tramari Rosé di Primitivo IGP - Cantine San Marzano

Tramari Rosé di Primitivo IGP - Cantine San Marzanotrocken aus Italien Apulien (IT) Salento IGT (IT)Das elegante Tramari Rosé di Primitivo von Cantine San Marzano präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden Himbeer-Rosa. Dieser Wein besticht durch sein erfrischend trockenes Geschmackserlebnis und wurde mit 7 Gramm Restzucker abgefüllt. Wie bei hochwertigen Weinen im oberen Preissegment zu erwarten ist, überzeugt dieser Italiener trotz seiner Trockenheit durch eine feine Balance. Duftnoten benötigen nicht zwingend Zucker. Am Gaumen zeigt sich dieser lebendige Roséwein ausgewogen und abwechslungsreich. Seine markante Fruchtsäure sorgt für eine außergewöhnliche Frische und Lebendigkeit. Das Finale dieses jungen Roséweins aus der Weinregion Apulien, genauer gesagt aus Salento IGT, beeindruckt mit einem angenehmen Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten begleitet, die von den lehmhaltigen Böden der Anbaugebiete stammen. Vinifikation des Tramari Rosé di Primitivo von Cantine San Marzano Die Basis für den harmonischen Tramari Rosé di Primitivo aus Apulien bilden Trauben der Rebsorte Primitivo. Die Reben wachsen auf lehmigen Böden in Apulien. Nach der Handlese werden die Trauben zügig in die Kellerei gebracht, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Anschließend fermentieren sie im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er auf Flaschen abgefüllt wird. Empfehlungen für den Genuss des Cantine San Marzano Tramari Rosé di Primitivo Optimalerweise sollte dieser italienische Rosé bei einer moderaten Temperatur von 11 bis 13°C serviert werden. Er eignet sich hervorragend als Begleitung zu Kokos-Limetten-Fischcurry, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder einem Gemüsesalat mit roter Beete. Auszeichnungen für den Tramari Rosé di Primitivo von Cantine San Marzano Dieser Wein aus Salento IGT begeistert nicht nur uns, sondern wurde auch von renommierten Wein-Journalisten mehrfach mit 90 Punkten oder mehr bewertet. Für den Jahrgang 2019 erhielt er unter anderem: Luca Maroni - 94 Punkte