Sauvignon Blanc Marlborough - Brancott Estate

Sauvignon Blanc Marlborough - Brancott Estatetrocken aus Neuseeland Marlborough (NZ) Marlborough (NZ)Im Glas offenbart der Sauvignon Blanc Marlborough von Brancott Estate eine strahlend hellgelbe Nuance. In der Nase begeistert dieser Weisswein mit Aromen von Stachelbeeren, Akazien, Mangos und Zitronen. Der neuseeländische Wein besticht durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Mit 4,2 Gramm Restzucker wurde er abgefüllt. Es handelt sich hierbei um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt und dabei, trotz seiner Trockenheit, mit einer feinen Balance verzaubert. Geschmack benötigt nicht zwangsläufig viel Restzucker. Ausgewogen und komplex präsentiert sich dieser knackige Weißwein am Gaumen. Dank seiner markanten Fruchtsäure wirkt der Sauvignon Blanc Marlborough am Gaumen besonders frisch und lebendig. Im Abgang überzeugt dieser Weisswein aus der Weinbauregion Neuseeland Südinsel mit einer angenehmen Länge, wobei erneut Anklänge von Stachelbeere und Mango auftreten. Vinifikation des Brancott Estate Sauvignon Blanc Marlborough Dieser harmonische Weißwein aus Neuseeland wird aus der Sorte Sauvignon Blanc gekeltert. Nach der Ernte gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks unter kontrollierten Temperaturen. Danach reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen gefüllt wird. Speiseempfehlung für den Sauvignon Blanc Marlborough von Brancott Estate Servieren Sie diesen neuseeländischen Weißwein am besten gut gekühlt bei 8-10 °C, als Begleiter zu würzigen Curry-Gerichten mit Lamm, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.