Blauer Spätburgunder TAL23 unfiltriert (ehemals Talrain) ZIEREISEN

Blauer Spätburgunder TAL23 unfiltriert (ehemals Talrain) ZIEREISEN Klassischer Kirschduft. Am Gaumen frisch und fein mit reifen Tanninen. Lange nachhallende Eleganz. Alterungspotenzial für mindestens zehn Jahre. Boden und Kleinklima: Muschelkalk mit Lössauflage Alter der Reben: Pflanzjahre zwischen 1990 und 2010 Klone: 5286, Frank 105, FR 1801 Vinifikation: Spontanvergärung, etwa vier Wochen Maischekontakt, Ausbau für mind. 24 Monate auf der Hefe, keine Schönung oder Filtration Holzeinsatz: großes traditionelles Holzfass