Campo Leon Amarone della Valpolicella DOCG - Latium Morini

Campo Leon Amarone della Valpolicella DOCG - Latium Morinitrocken aus Italien Venetien (IT) Amarone della Valpolicella DOCG (IT)Der Amarone della Valpolicella Campo Leòn DOCG von Latium Morini präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit violetten Einschlägen im Glas. Dieser Amarone entfaltet ein reichhaltiges Bouquet, das Aromen von reifen, roten Beeren und Kirschen umfasst. Diese Nuancen werden ergänzt durch Anklänge von Veilchen, Vanille sowie einem Hauch von Süßholz und Pfeffer. Der Rotwein aus Venetien zeigt sich am Gaumen weich und warm, mit eleganten Tanninen. Die Kraft und Fülle des Weins sorgen für eine perfekte Balance. Vinifikation des Amarone della Valpolicella Campo Leòn DOCG von Latium Morini Die Trauben, bestehend aus den Sorten Corvina, Rondinella, Croatina und Oselleta, wurden von Hand gelesen und für 100-120 Tage getrocknet. Danach erfolgte das Entbeeren und Pressen der Trauben, gefolgt von einer kalten Mazeration und der Gärung unter stetiger Bewegung der Maische. Der Ausbau dieser Cuvée erfolgte für etwa 30 Monate in 220- und 500-Liter-Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche. Zusätzlich reifte der Amarone della Valpolicella Campo Leòn für 8-10 Monate in der Flasche. Speiseempfehlung für den Amarone della Valpolicella Campo Leòn DOCG von Latium Morini Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu Schmorgerichten, Gulasch, Wild oder herzhaftem Käse. Auszeichnungen für den Amarone della Valpolicella Campo Leòn DOCG von Latium Morini Gambero Rosso: 2 Gläser (Jahrgang 2012) Decanter: Gold, 97 Punkte (Jahrgang 2011) Jancis Robinson: 15,5 Punkte (Jahrgang 2011) Robert Parker / The Wine Advocate: 93 Punkte (Jahrgang 2010) Mundus Vini: Gold (Jahrgang 2010)