Frankly Cabernet Franc - Kaiken

Frankly Cabernet Franc - Kaikentrocken aus Argentinien Mendoza (AR) Ein Cabernet Franc aus Argentinien mit beeindruckender Tiefe und Charme zieht einen sofort in seinen Bann. Frankly Cabernet Franc - Kaiken präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Rubinrot mit feinem violettem Saum, dicht und klar. Bereits beim ersten Schwenken steigt ein fein verwobener Duft auf, der unmittelbar Lust auf den ersten Schluck macht. In der Nase begeistert er mit Aromen roter Früchte wie reifer Himbeere und roter Johannisbeere, dazu dunkler Kirsche und einem Hauch Sauerkirsche. Ergänzt wird dies durch elegante Noten von Veilchen, getrockneten Blüten und einen zarten Kräuterton. Der Ausbau im Holz legt eine Schicht aus Eichenholz, Zedernholz, dunkler Schokolade und etwas Kaffee darüber. Feine Anklänge von Graphit und kühler Mineralität verorten die Frucht deutlich im Terroir von Mendoza. Am Gaumen wirkt der Wein trocken, konzentriert und kraftvoll, zugleich überraschend fein gearbeitet. Die Frucht erscheint saftig und klar und spannt den Bogen von roten bis zu dunklen Beeren. Ein Hauch Cassis und Brombeere fügt sich in das rote Fruchtbild ein. Die Tanninstruktur zeigt sich feinkörnig, reif und mit leicht kreidig anmutender Textur. Dadurch erhält der Wein Grip, jedoch ohne jede Härte. Die Säure wirkt lebendig und trägt den Wein mit frischer Spannung. Der Körper ist voll, aber nicht wuchtig. Alles erscheint präzise gefasst und stimmig ausbalanciert. Typisch für anspruchsvollen Cabernet Franc zeigt dieser Argentinier auch eine würzige Facette. Zarte Noten von schwarzem Pfeffer, getrocknetem Thymian, Lorbeer und etwas Tabak blitzen immer wieder auf. Die zwölfmonatige Reife in großen Fuderfässern aus Holz bringt Aromen von Kakao, Zartbitterschokolade, Vanille und einem Hauch Toast hervor. Diese Holzeindrücke rahmen die Frucht ein, ohne sie zu überdecken. Der Nachhall ist lang und geprägt von Anklängen roter Früchte, Bitterschokolade und einem feinen, kühlen Kräuterklang. Das Hochland von Mendoza verleiht diesem Wein seine innere Spannung. Die markanten Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht fördern aromatische Tiefe und klare Konturen. Schottrige, durchlässige Böden prägen die Reben und drücken eine deutlich wahrnehmbare Mineralität in den Wein. In diesem Umfeld kann Cabernet Franc sein ganzes Potenzial entfalten. Die Rebsorte steht für elegante Frucht, florale Nuancen, feine Würze und straffe, gleichzeitig feine Tannine. All diese Eigenschaften treten in diesem Wein deutlich hervor. Für die sensorische Entdeckungsreise mit Frankly Cabernet Franc - Kaiken lohnt sich ein genauer Blick auf die Aromenfülle: Rote Früchte wie Himbeere, rote Johannisbeere und Kirsche Florale Nuancen von Veilchen und getrockneten Blüten Würzige Akzente von Pfeffer, Kräutern und Tabak Holznoten von Eichenholz, Zedernholz und Toast Schokolade, Kakao und ein Hauch Kaffee im Nachhall Am Gaumen zeigt sich ein klares, strukturiertes, dennoch zugängliches Profil. Die Tannine präsentieren sich fein und reif und fügen sich ideal in die dichte Frucht ein. Die Säure bringt Frische und Straffheit ein. Das Aromenspiel bleibt bis weit in den langen Abgang lebendig und endet mit Noten von Schokolade und würzigem Holz. Dieser Cabernet Franc aus Mendoza tritt kraftvoll, fruchtbetont und zugleich elegant auf. Er macht solo große Freude und überzeugt ebenso als Begleiter zu Speisen. Wer die Qualitäten dieses argentinischen Cabernet Franc schnell erfassen möchte, findet hier eine kompakte Übersicht: Intensive rote Frucht mit floralen Nuancen und feiner Würze Reife, präzise gewirkte Struktur mit lebendiger Säure Harmonisch eingebundenes Holz mit Noten von Eiche, Vanille und Schokolade Langer, dichter Nachhall mit eleganter Tannintextur Charakterstarker Botschafter der Hochlagen von Mendoza Herstellung des Frankly Cabernet Franc von Kaiken Frankly Cabernet Franc - Kaiken entstammt sorgfältig ausgewählten Parzellen in Mendoza. Die Weinberge liegen in höheren Lagen, in denen kühle Nächte auf sonnendurchflutete Tage treffen. Dieses Klima ermöglicht vollreife Trauben mit intensiver Aromatik und klarer Struktur. Die Böden bestehen überwiegend aus sandigem Schotter mit Kalkadern. Sie gewährleisten eine sehr gute Drainage und bremsen das Rebenwachstum. So konzentriert sich die Kraft in den Trauben. Die Rebsorte Cabernet Franc kann in dieser Umgebung ihre ganze Klasse ausspielen. Sie liefert reife rote und dunkle Früchte, dazu typische Veilchennoten, feine Kräuterwürze und eine straffe, zugleich elegante Tanninstruktur. Für diesen Wein gelangen die Trauben in vollreifem Zustand in die Kellerei. Eine sorgfältige Lese, oft in mehreren Durchgängen, stellt sicher, dass nur bestes Traubenmaterial verwendet wird. Nach dem Eintreffen in der Kellerei erfolgt eine strenge Auswahl. Nur vollständig ausgereifte Beeren werden weiterverarbeitet. Eine behutsame Entrappung und sanfte Pressung bewahren die feinen Aromen und Tannine. Vor der Gärung bleibt die Maische für eine gewisse Zeit in Kontakt mit den Beerenschalen. Diese Phase intensiviert Farbe, S...