Grand Cru Saint Emilion AOC - Château Chante Alouette

Grand Cru Saint Emilion AOC - Château Chante Alouettetrocken aus Frankreich Bordeaux (FR) Saint-Emilion (FR)Der Château Chante Alouette Saint Emilion Grand Cru Saint Emilion aus der Weinregion Bordeaux präsentiert sich im Glas in strahlendem Purpurrot. Durch leichtes Schwenken im Glas kann man bei diesem Rotwein eine hervorragende Balance erkennen, da er sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig abzeichnet. Eingegossen in ein Rotweinglas, entfaltet dieser Rotwein aus Frankreich verführerisch ausdrucksstarke Aromen von schwarzer Johannisbeere, Maulbeere, Heidelbeere und Brombeere, ergänzt durch Noten von Bitterschokolade, schwarzem Tee und orientalischen Gewürzen. Dieser französische Wein überzeugt mit einem elegant trockenen Geschmacksprofil. Er wurde mit außergewöhnlich geringem Restzucker abgefüllt. Wie man es von Weinen aus dem Premium- und Lagenweinsegment erwarten darf, begeistert dieser Franzose trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Aroma benötigt nicht zwangsläufig viel Restzucker. Am Gaumen zeichnet sich dieser harmonische Rotwein durch eine ungemein fleischige und seidige Textur aus. Der Abgang dieses Weins aus der Weinregion Bordeaux beeindruckt schließlich mit einem schönen Nachhall. Zudem wird der Abgang von mineralischen Nuancen der von Lehm und Kalkstein geprägten Böden begleitet. Der ausgewogene Château Chante Alouette Saint Emilion Grand Cru Saint Emilion aus Frankreich ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot gekeltert wird. Im Bordeaux wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Lehm und Kalkstein. Nach der Weinlese gelangen die Trauben schnellstmöglich in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam gepresst werden. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung ... Dieser Rotwein aus Frankreich sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu geschmortem Hähnchen in Rotwein, Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.