St. Laurent aus dem Burgenland - Weingut Paul Achs

St. Laurent aus dem Burgenland - Weingut Paul Achstrocken aus Österreich Burgenland (AT) Der St. Laurent vom Weingut Paul Achs aus dem Burgenland bietet einen erstklassigen Rotwein, der eine wunderschöne brillante, hellrote Farbe zeigt. Wenn man ihn im Glas schwenkt, entfaltet dieser Rotwein eine bemerkenswerte Leichtigkeit, die ihn im Glas lebhaft tanzen lässt. In der Nase offenbart er Aromen von Zwetschgen, Pflaumen, Brombeeren, Schattenmorellen und Schwarzkirschen. Dieser trockene Rotwein des Weinguts Paul Achs ist perfekt für Weinliebhaber, die bevorzugt einen knochentrockenen Wein genießen. Am Gaumen zeigt sich dieser dichte und fleischige Rotwein leichtfüßig und facettenreich. Das Finale dieses reifungsfähigen Weins aus der Weinregion Burgenland begeistert mit einem schönen Nachhall, während der Abgang zudem von mineralischen Anklängen der lehmbedeckten und von Schwarzerde dominierten Böden begleitet wird. Vinifikation des St. Laurent aus dem Burgenland von Weingut Paul Achs Dieser elegante Rotwein aus Österreich wird aus der Rebsorte Saint Laurent vinifiziert. Im Burgenland wachsen die Reben auf Böden, die aus Lehm, Sand, Kies, Vulkangestein und Schwarzerde bestehen und die Trauben für diesen Wein hervorbringen. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie sorgfältig selektiert und schonend gemahlen werden. Es folgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen, gefolgt von einer mehrmonatigen Reifung in Barriques aus Eichenholz. Speiseempfehlung für den St. Laurent aus dem Burgenland von Weingut Paul Achs Genießen Sie diesen Rotwein aus Österreich am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C als Begleitung zu Kartoffel-Pfanne mit Lachs, gefüllten Paprikaschoten oder Ossobuco.