Alzinger Riesling Loibenberg Smaragd

Alzinger Riesling Loibenberg Smaragd ist ein junger Weißwein des Weinguts Alzinger in der Wachau, hergestellt aus der Sorte Riesling. Die Familie Alzinger besitzt 11 Hektar Weinberge in der Wachau und stellt in geringer Stückzahl köstliche Weine der Sorten Riesling und Grüner Veltliner her, welche die Feinheit und Komplexität dieses privilegierten Weingebiets perfekt beschreiben. Ein Know-how, das Leo sen., und später sein Sohn Leo jun., seit 1983 in ihren leichten Steinfeder, ihren klassischen Federspiel und ihren bemerkenswerten Smaragd vermitteln konnten. Alzinger Riesling Loibenberg Smaragd stammt aus Weinbergen die sich auf den wärmsten Terrassen der Wachau befinden, auf kargen und seichten Böden, 200 Meter über dem Meeresspiegel. Im Weinberg wird eine traditionelle Landwirtschaft betrieben, und wenn die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie manuell geerntet. Sobald die Trauben im Weinkeller eintreffen, werden sie ausgewählt, gepresst und etwa 24 Stunden lang in Mazeration belassen. Anschließend wird bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten Hefen vinifiziert. Zu keinem Zeitpunkt werden Eichenfässer verwendet. Wenn der Wein fertig ist, wird der Alzinger Riesling Loibenberg Smaragd geklärt und gefiltert in Flaschen abgefüllt. Alzinger Riesling Loibenberg Smaragd ist ein trockener Weißwein, der die ganze Feinheit und Komplexität des bezaubernden Wachau-Tals enthält.