Lucchine Valpolicella Classico DOC - Tedeschi

Lucchine Valpolicella Classico DOC - Tedeschitrocken aus Italien Venetien (IT) Valpolicella DOC (IT)Der Lucchine Valpolicella Classico DOC vom Weingut Tedeschi besticht durch seine jugendliche Frische und Leichtigkeit. Im Glas zeigt dieser Rotwein aus dem Veneto ein intensives Rubinrot, klar und durchsichtig. An der Nase entfaltet er eine Vielzahl frischer Duftnoten, insbesondere von Kirschen und roter Johannisbeere. Am Gaumen ist seine lebendige Säure gut mit Körper und Alkohol abgestimmt, während der Nachhall das fruchtige Aroma dieses jungen, gefälligen und eleganten Valpolicellas bestätigt. Herstellungsprozess des Lucchine Valpolicella Classico vom Weingut Tedeschi Die Trauben für diesen frischen Valpolicella stammen aus dem gleichnamigen Weinberg, der am Fuße der Hügel von Pedemonte im Kerngebiet des Valpolicella liegt. Für diesen Rotwein werden die Rebsorten Corvina, Corvinone, Rondinella sowie 10% weitere lokale rote Rebsorten gemeinsam vinifiziert. Nach der gleichzeitigen Entrappung und Pressung erfolgt die alkoholische Gärung über 8 Tage bei kontrollierter Temperatur. Anschließend wird der Wein in Edelstahltanks stabilisiert, geklärt und in Flaschen abgefüllt, wobei er noch weitere 2 Monate reift. Dieser herrliche junge Rotwein aus dem Veneto hält sich bei optimaler Lagerung 3 bis 4 Jahre. Empfohlene Speisen für den Lucchine Valpolicella Classico vom Weingut Tedeschi Ein Alltagsrotwein, unkompliziert, jung und frisch, perfekt zum sofortigen Genuss geeignet und einfach schmackhaft. Er harmoniert gut mit Pasta, Suppen und Reis, hellem Fleisch sowie allgemein mit leichten, nicht zu schweren Gerichten. Idealerweise servieren Sie ihn leicht gekühlt bei etwa 14°C. Anerkennungen für den Lucchine Valpolicella Classico DOC vom Weingut Tedeschi Gambero Rosso: 1 Glas für 2016