Chardonnay Western Cape - KWV

Chardonnay Western Cape - KWVtrocken aus Südafrika Westkap (ZA) Westkap (ZA)Der hochgelobte Chardonnay Western Cape aus der Weinbauregion Westkap präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Goldgelb. Das Aroma dieses Weißweins aus dem Westkap verzaubert mit Aromen von Apfel, Birne, Ananas und Mirabelle. Besonders seine fruchtbetonte Natur macht diesen Wein so einzigartig. Am Gaumen entfaltet der Chardonnay Western Cape von KWV ein wunderbares, aromatisches und fruchtbetontes Erlebnis, das gut ausbalanciert ist. Die Textur dieses harmonischen Weißweins zeigt sich angenehm leicht und knackig. Dank der moderaten Fruchtsäure beschert der Chardonnay Western Cape ein samtiges Gaumengefühl, ohne an saftiger Vitalität zu verlieren. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Region Westkap mit einer anhaltenden Länge, wobei erneut Anklänge von Nashi-Birne und Pfirsich hervorstechen. Vinifikation des KWV Chardonnay Western Cape Die Grundlage für den ausgewogenen Chardonnay Western Cape aus dem Westkap bilden Trauben der Rebsorte Chardonnay. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei. Dort werden sie sortiert und behutsam zerdrückt. Anschließend erfolgt die Gärung in kleinen Holzbehältern bei kontrollierten Temperaturen. Darauf folgt eine Reifung von 4 Monaten in Eichenfässern. Speiseempfehlung für den Chardonnay Western Cape von KWV zu Spinatgratin mit Mandeln, Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Nudeln mit Bratwurstklößchen. Auszeichnungen für den Chardonnay Western Cape von KWV Zusätzlich zu einem hervorragenden Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Weißwein von KWV mit zahlreichen Auszeichnungen aufwarten, darunter verschiedene Medaillen. Im Einzelnen sind dies für den Jahrgang 2020: „Top 100“ Weinwirtschaft John Platter Wine Guide - 3 Sterne Mundus Vini - Gold