La Fita Vinya de la Creu

Auf dem Land, bevor es GPS, digitale Karten oder Drohnen gab, die über Weinberge fliegen, gab es etwas viel Bescheideneres — und zugleich Poetisches — um die Grenzen des Landes zu markieren: den Grenzstein. Ein Stein, der in die Erde gepflanzt wurde, wie jemand, der eine Landschaft signiert, wie jemand, der sagt “bis hierhin reicht meine Welt”.  Heute nimmt dieser Geist Gestalt an in einem Weingut, das diesen Namen mit Absicht und Gefühl trägt: La Fita. Es ist nicht nur ein Augenzwinkern an das Land oder eine romantische Inspiration, sondern eine Erklärung von Prinzipien. Hier entstehen die Weine nicht aus einer städtischen Laune oder einem Labor; sie entstehen aus der Erde, aus den Grenzen, die sie definieren, und aus der Erinnerung derer, die sie zuvor bearbeitet haben. La Fita ist das Projekt von Martí Torrallardona Raventós, einem jungen Winzer, Sohn und Enkel von Weinbauern. Im Jahr 2021 entschied er sich, seinen Stempel auf die Landschaft zu setzen, die ihn hat aufwachsen sehen, im Penedès (Katalonien), genauso wie jene alten Grenzsteine die Grenzen seiner Welt markierten. Nur dass sein Grenzstein nicht aus Granit besteht, sondern aus Trauben, Geduld und Sensibilität. La Fita Vinya de la Creu stammt von einem alten Macabeu, der 1974 als Buschrebe gepflanzt wurde, und einer jungen Malvasía. Beide Rebsorten schlagen ihre Wurzeln in einen Boden aus rotem Ton, der von einer dünnen Kalkschicht gekrönt ist, in der Region bekannt als “cervell de gat”, eine interessante Textur, die unter den Stiefeln knirscht und dem Wein Spannung, Mineralität und Charakter verleiht. Die Lese erfolgt von Hand und die Trauben gelangen in kleinen Kisten ins Weingut. Nach dem Entrappen verweilt der Most zwei Tage in Kontakt mit den Schalen, um sanft zwischen 18 und 20 °C in Edelstahl zu gären. Danach reift der Wein sechs Monate in Glasballons. La Fita Vinya de la Creu ist klar, ehrlich, leuchtend und verbunden mit der Erde, die ihn hervorgebracht hat. Ein Wein, der keine Kunstgriffe braucht, um zu sagen, wer er ist, denn — genauso wie jene Steine, die die ländlichen Landschaften begrenzten — spricht er mit Entschlossenheit, Einfachheit und Erinnerung.