Penfolds Bin 2

Der Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro gehört zu den traditionsreichsten Cuvées des Hauses Penfolds und blickt auf eine Geschichte bis in die frühen sechziger Jahre zurück. Ursprünglich als australische Interpretation eines burgundisch inspirierten Rotweins gedacht, verbindet Bin 2 heute die Rebsorten Shiraz und Mataro zu einem markanten Blend mit klarem Penfolds-Charakter. Die Trauben stammen aus ausgewählten Lagen in South Australia, unter anderem aus Regionen wie dem Barossa Valley und McLaren Vale, die für Shiraz und Mataro seit Jahrzehnten zu den wichtigsten Herkunftsgebieten des Landes zählen. Der Jahrgang 2019 war geprägt von geringeren Erträgen bei hoher physiologischer Reife, was die Konzentration begünstigte. Penfolds knüpft mit diesem Wein an seine lange Tradition an, herausragende Partien aus den besten Herkunftsregionen zu einem eigenständigen Stil zusammenzuführen.