Embruix de Vall Llach

Rebsorten: Garnacha, Cariñena, Syrah, Cabernet Sauvignon, Monastrell, 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche (35% neue, 65% in einmal belegten Fässern) . Alkoholgehalt: 14,5 Vol.% Verkostungsnotiz Der Embruix de Vall Llach 2023 liefert Priorat-Charakter mit klarer Handschrift: In der Nase dunkle Beeren (Brombeere, Schwarzkirsche), dazu Kakao, Lakritz und dezente Süßholz-Würze, flankiert von einer kühlen, schiefrigen Mineralik. Am Gaumen wirkt der Wein dicht und saftig, mit feinkörnigen, präsenten Tanninen und einem strukturgebenden Frischezug, der die Kraft sauber “einbucht”. Der Ausbau in Holz ist spürbar, aber integriert – mehr Textur und Tiefe als Parfüm. Ergebnis: ein souveräner Priorat, der im Glas nicht “laut”, sondern strategisch überzeugend performt.