Sauvignon Blanc trocken - Weinbiet Manufaktur

Sauvignon Blanc trocken - Weinbiet Manufakturtrocken aus Deutschland Pfalz (DE) Neustadt (DE)Der Sauvignon Blanc aus der Weinbauregion Pfalz präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Hellgelb. In der ersten Nase entfalten sich Aromen von Zitronen und Stachelbeeren. Zu den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich zusätzlich fruchtig-balsamische Nuancen. Der Sauvignon Blanc der Weinbiet Manufaktur zeigt sich dem Weinkenner angenehm trocken. Dieser Weißwein wirkt dabei nie grob oder spärlich, sondern vielmehr rund und geschmeidig. Auf der Zunge besticht dieser harmonische Weißwein durch eine ausgesprochen knackige Textur. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure kommt der Sauvignon Blanc am Gaumen frisch und lebendig zur Geltung. Der Abgang dieses Weines aus der Pfalz, genauer aus Neustadt, zeichnet sich zudem durch einen bemerkenswerten Nachhall aus. Der finale Eindruck wird zudem von mineralischen Noten der kalkstein- und lössbodenprägenden Böden untermalt. Vinifikation des Sauvignon Blanc von Weinbiet Manufaktur Bei diesem Wein liegt der Fokus eindeutig auf einer Traubensorte, nämlich dem Sauvignon Blanc. Für diesen außergewöhnlich ausgewogenen sortenreinen Wein von Weinbiet Manufaktur wurde ausschließlich hochwertiges Traubenmaterial verwendet. In der Pfalz gedeihen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf kalkstein- und lösshaltigem Boden. Die Beeren für diesen deutschen Weißwein werden zum optimalen Reifepunkt, um ihre Frische zu bewahren, besonders schnell und vorzugsweise am Morgen geerntet. Nach der Lese gelangen die Trauben rasch ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann der Sauvignon Blanc für einige Monate mit der Feinhefe harmonisieren. Speiseempfehlung zum Weinbiet Manufaktur Sauvignon Blanc Genießen Sie diesen deutschen Weißwein idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Thai-Gurkensalat, gebackenem Schafskäse oder würzigem Lamm-Curry.