Weißburgunder trocken - Weinbiet Manufaktur

Weißburgunder trocken - Weinbiet Manufakturtrocken aus Deutschland Pfalz (DE) Neustadt (DE)Der Weißburgunder aus der Weinregion Pfalz präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Hellgelb. In der Nase bietet dieser Weinbiet Manufaktur Weißwein Aromen von grünem Apfel und Pfirsichen. Am Gaumen eröffnet der Weißburgunder von Weinbiet Manufaktur wunderbar trocken, mit griffiger Textur und aromatischem Profil. Trotz seiner trockenen Art begeistert dieser Weißwein mit feinem Schmelz und elegant integrierter Restsüße. Ausgewogen und facettenreich zeigt sich dieser geschmeidige Weißwein am Gaumen. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure erscheint der Weißburgunder am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang beeindruckt dieser Wein aus der Pfalz schließlich mit einer angenehmen Länge, während erneut Noten von Pfirsich und grünem Apfel durchscheinen. Im Nachhall gesellen sich mineralische Akzente hinzu, die durch den von Löss- und Lehmboden geprägten Terroir entstehen. Vinifikation des Weißburgunder von Weinbiet Manufaktur Dieser harmonische Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Weißburgunder gewonnen. Die Trauben gedeihen unter idealen Bedingungen in der Pfalz. Die Reben wurzeln tief in Lehmböden und Lössboden. Die Weinbeeren für diesen deutschen Weißwein werden, nachdem die optimale Reife erreicht wurde, besonders schnell und zu einer kühlen Tageszeit gelesen, um ihre Frische zu bewahren. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Dort werden sie sortiert und behutsam gepresst. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann der Weißburgunder für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren. Speiseempfehlung zum Weinbiet Manufaktur Weißburgunder Dieser deutsche Wein sollte idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er ist der perfekte Begleiter zu Spargelsalat mit Quinoa, Gemüsesalat mit roter Beete oder Wok-Gemüse mit Fisch.