Réserve Spätburgunder trocken - Weinbiet Manufaktur

Réserve Spätburgunder trocken - Weinbiet Manufakturtrocken aus Deutschland Pfalz (DE) Neustadt (DE)Der Réserve Spätburgunder trocken von Weinbiet Manufaktur aus der Pfalz präsentiert im geschwenkten Glas eine intensivere, hellrote Farbgebung. Das Bouquet dieses Rotweins aus der Pfalz verströmt Aromen von Sauerkirschen und Himbeeren. Bei weiterer Aromaanalyse kommen zudem Blaubeeren hinzu. Am Gaumen zeigt sich der Réserve Spätburgunder trocken von Weinbiet Manufaktur äußerst aromatisch, fruchtbetont und ausgewogen. Es gibt Varianten von trocken bis richtig trocken. Dieser Rotwein gehört zu letzterer Kategorie, da er nur 0,3 g Restzucker enthält. Druckvoll und vielschichtig präsentiert sich dieser dichte Rotwein am Gaumen. Seine lebendige Fruchtsäure sorgt dafür, dass der Réserve Spätburgunder trocken am Gaumen wunderbar frisch und lebhaft wirkt. Das Finale dieses sehr reifungsfähigen Rotweins aus der Weinbauregion Pfalz, insbesondere aus Neustadt, überzeugt durch einen außergewöhnlichen Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten begleitet, die von den Böden aus Löss und Sandstein geprägt sind. Vinifikation des Réserve Spätburgunder trocken von Weinbiet Manufaktur Die Basis für den kraftvollen Réserve Spätburgunder trocken aus der Pfalz bilden Trauben der Rebsorte Spätburgunder. Die Reben, die für diesen Wein die Trauben liefern, wachsen in der Pfalz auf Böden aus Löss und Sandstein. Sobald die Trauben perfekt ausgereift sind, werden sie für den Réserve Spätburgunder trocken besonders schnell und bei kühlen Temperaturen geerntet, um ihre Aromen optimal zu bewahren. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam gemahlen werden. Es folgt die Gärung im kleinen und großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er auf Flaschen abgefüllt wird. Speiseempfehlung für den Réserve Spätburgunder trocken von Weinbiet Manufaktur Dieser vollmundige Rotwein entfaltet sein Potenzial bei Gerichten wie geschmortem Wild, kräftigem Rinderbraten oder Gänsebraten mit würzigen Beilagen. Die intensive Frucht und die würzige Tiefe machen ihn zum idealen Begleiter für festliche Anlässe und besondere Feierlichkeiten. Am besten genießen Sie ihn bei 15 - 18°C, um seine Aromen voll zur Geltung zu bringen.