Camino Lindo Tinto - Parra Jiménez

Camino Lindo Tinto - Parra Jiménezhalbtrocken aus Spanien Kastilien - La Mancha (ES) Im Glas präsentiert sich der biologisch angebaute Camino Lindo Tinto von Parra Jiménez in einer brillant schimmernden rubinroten Farbe. Das Bouquet dieses Rotweins aus Kastilien - La Mancha fasziniert mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Maulbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren. Besonders seine fruchtige Note macht diesen Wein so außergewöhnlich. Mit einer angenehm abgestimmten Restsüße von 10,2 Gramm pro Liter verwöhnt der Camino Lindo Tinto den Gaumen und verzaubert mit seiner runden und harmonischen Textur. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses leichten Rotweins wunderbar seidig. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure erscheint der Camino Lindo Tinto am Gaumen erfrischend und lebendig. Im Abgang begeistert dieser junge Rotwein aus der Weinbauregion Kastilien - La Mancha schließlich mit einer schönen Länge, wobei erneut Aromen von Heidelbeeren und schwarzen Johannisbeeren durchscheinen. Vinifikation des Camino Lindo Tinto von Parra Jiménez Bei diesem Wein steht eindeutig eine Rebsorte im Vordergrund, nämlich Tempranillo. Für diesen außergewöhnlich eleganten sortenreinen Wein von Parra Jiménez wurde ausschließlich makelloses Lesegut verwendet. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus. Dort werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung erfolgt die vorsichtige Harmonisierung des Camino Lindo Tinto. Speiseempfehlung zum Parra Jiménez Camino Lindo Tinto Dieser Spanier sollte am besten bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleitwein zu Kichererbsen-Curry, Gemüsetopf mit Pesto oder Lauch-Tortilla.