Baronesque Cuvée Noble - Bernard Massard

Baronesque Cuvée Noble - Bernard Massardhalbtrocken aus Frankreich Languedoc-Roussillon (FR) Dieser sortenreine französische Wein zeigt im Glas eine herrlich komplexe Aromatik von Heidelbeeren, Maulbeeren, Brombeeren und Schwarzen Johannisbeeren. Ergänzt wird dies von Nuancen von Vanille, orientalischen Gewürzen und Lebkuchengewürz. Am Gaumen entfaltet der Baronesque Cuvée Noble von Bernard Massard ein angenehmes, fruchtbetontes und balanciertes Aroma. Dieser Wein kann durchaus als besonders fruchtig und samtig beschrieben werden, da er mit einem faszinierenden, lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgewogene Rotwein durch eine äußerst schmelzige und dichte Textur aus. Mit seiner moderaten Fruchtsäure lässt der Baronesque Cuvée Noble ein samtiges Mundgefühl entstehen, während er dennoch die Frische beibehält. Das Finale dieses jugendlichen Rotweins aus der Weinbauregion Languedoc beeindruckt abschließend mit einem schönen Nachklang. Vinifikation des Baronesque Cuvée Noble von Bernard Massard Die Grundlage für den harmonischen Baronesque Cuvée Noble aus dem Languedoc bilden Trauben der Rebsorte Alicante Bouschet. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam gepresst werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss dieser Gärung hat der Baronesque Cuvée Noble die Möglichkeit, sich für einige Monate auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren. Speiseempfehlung für den Baronesque Cuvée Noble von Bernard Massard Genießen Sie diesen Rotwein aus Frankreich idealerweise bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu gebackenem Schafskäse, Kalb-Zwiebel-Auflauf oder Thai-Gurkensalat.