Bentz Rosé Cuvée trocken - Aldinger

Bentz Rosé Cuvée trocken - Aldingertrocken aus Deutschland Württemberg (DE) Die Bentz Rosé Cuvée von Aldinger ist eine Würdigung des Weingutsgründers Bentz der Aldinger, der im 15. Jahrhundert das Weingut ins Leben rief. Der himbeerrote Roséwein offenbart im Glas fruchtige Aromen von Himbeeren und Walderdbeeren. Würzige Nuancen, etwas Melisse sowie eine Anklage an Hagebutte und Hibiskus vervollständigen das Bouquet. Am Gaumen begeistert der Aldinger Bentz Rosé mit einer frischen Säure, elegantem Schmelz und außergewöhnlicher Fruchtigkeit. Saftig und mit unbändiger Trinklust strömt dieser württembergische Rosé in einen angenehmen, mittellangen Nachhall. Vinifikation der Bentz Rosé Cuvée von Aldinger Der Bentz Rosé wird aus Spätburgunder, Lemberger, Trollinger, Merlot und verschiedenen Cabernet-Sorten erzeugt. Der Most entsteht traditionell im Saignée-Verfahren, bei dem die eingemaischten roten Trauben ausbluten; nach einer gewissen Zeit wird der Rosé-Most abgezogen und bei kühlen Temperaturen von 16-18°C im Edelstahltank vergoren. Speiseempfehlung zum Bentz Rosé Cuvée von Aldinger Dieser wunderbare, sommerliche Rosé sollte gut gekühlt zu gegrillten Scampi, Pasta mit leichten Saucen oder auch zu gegrilltem und gebratenem Geflügel serviert werden. Prämierungen für den Bentz Rosé von Aldinger Weinwisser: 89 Punkte für 2021