Rosso di Montalcino DOC - Poggio Landi

Rosso di Montalcino DOC - Poggio Landitrocken aus Italien Toskana (IT) Rosso di Montalcino DOC (IT)Der im Fass ausgebaute Rosso di Montalcino aus der Weinregion Toskana präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Rubinrot. Optimalerweise in ein Bordeauxglas eingeschenkt, begeistert dieser Rotwein aus der Alten Welt mit intensiven Aromen von Heidelbeere, Brombeere, Maulbeere und schwarze Johannisbeere, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen, die vom Fassausbau stammen. Der Poggio Landi Rosso di Montalcino überzeugt durch sein stilvoll trockenes Geschmackserlebnis. Mit lediglich 1 Gramm Restzucker abgefüllt, entspricht er den Erwartungen an einen Wein dieser Preisklasse und besticht dennoch durch eine elegante Balance. Während kein Restzucker notwendig ist, um Aroma zu entfalten, zeigt dieser ausgeglichene Rotwein auf der Zunge eine äußerst dichte Textur. Mit seiner lebendigen Fruchtsäure erscheint der Rosso di Montalcino am Gaumen frisch und vital. Das Finale dieses Weins aus der toskanischen Weinregion, genauer gesagt aus Montalcino, beeindruckt durch einen bemerkenswerten Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten geprägt, die auf die lehmhaltigen Böden zurückzuführen sind. Vinifikation des Rosso di Montalcino von Poggio Landi Dieser ausgewogene Rotwein stammt aus Italien und wird aus der Rebsorte Sangiovese hergestellt. Die Reben wachsen in der Toskana auf Lehmböden. Nach der Handlese werden die Trauben sofort in die Kellerei gebracht, wo sie ausgesucht und vorsichtig zerdrückt werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung in großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein 15 Monate in großem Holzfass aus französischer Eiche. Die Reifung in Holz ergänzt eine weitere bedeutende Lagerung in der Flasche, was zur Komplexität dieses Weins beiträgt. Speiseempfehlung für den Poggio Landi Rosso di Montalcino Dieser italienische Rotwein sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er passt hervorragend zu Ossobuco, Kürbis-Auflauf oder Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran. Auszeichnungen für den Rosso di Montalcino von Poggio Landi Neben einem guten Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Poggio Landi Wein auch mit mehreren Auszeichnungen aufwarten. Im Einzelnen ist zu nennen: Wine Spectator - 90 Punkte