Reserva Rioja DOCa - Bodegas LAN

Reserva Rioja DOCa - Bodegas LANtrocken aus Spanien Rioja (ES) Rioja DOCa (ES)Rioja Alavesa, Rioja AltaDer Bodegas LAN Rioja Reserva bringt einen hochwertigen Rotwein ins Glas. Dieser offenbart eine wunderschön leuchtende, rubinrote Farbe. Neigt man das Glas leicht, lässt sich am Rand des fassgereiften Weins ein Übergang zu einem granatroten Farbton erkennen. In der Nase entfaltet dieser Bodegas LAN Rotwein Aromen von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, Maulbeeren und Heidelbeeren. Doch das ist noch nicht alles, denn durch die Reifung im kleinen Holzfass kommen zusätzliche Nuancen wie Bitterschokolade, schwarzer Tee und Kakaobohne zum Vorschein. Dieser Wein überzeugt durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Er wurde mit außergewöhnlich geringem Restzucker abgefüllt. Es handelt sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt und trotz seiner Trockenheit mit feiner Balance begeistert. Aroma benötigt nicht unbedingt Restzucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses harmonischen Rotweins wunderbar voll. Das Finale dieses Rotweins aus der Weinregion La Rioja, genauer gesagt aus der Rioja DOCa, beeindruckt schließlich mit einem beachtlichen Nachhall. Vinifikation des Rioja Reserva von Bodegas LAN Die Grundlage für den ausgewogenen Rioja Reserva aus La Rioja bilden Trauben der Rebsorten Graciano und Tempranillo. Nach der Lese gelangen die Trauben rasch ins Presshaus, wo sie selektiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Danach erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Auf die Vinifikation folgt eine Reifung von 16 Monaten in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Speiseempfehlung zum Bodegas LAN Rioja Reserva Genießen Sie diesen Rotwein aus Spanien am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C, ideal zu Kürbis-Auflauf, Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.