Herz aus Gold Weissburgunder - Weingut Hammel

Herz aus Gold Weissburgunder - Weingut Hammeltrocken aus Deutschland Pfalz (DE) Im Glas präsentiert der Herz aus Gold Weissburgunder von Weingut Hammel eine leuchtend hellgelbe Farbe. Der Nase offenbart dieser Weingut Hammel Weißwein allerlei Stachelbeeren, Birnen und Holunder. Der Weingut Hammel Herz aus Gold Weissburgunder präsentiert sich dem Genießer angenehm trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar leicht und knackig. Durch seine lebendige Fruchtsäure zeigt sich der Herz aus Gold Weissburgunder am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses Weißwein aus der Weinbauregion die Pfalz besticht schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Kies und Lössboden dominierten Böden begleitet. Vinifikation des Weingut Hammel Herz aus Gold Weissburgunder Dieser Weißwein legt das Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Weißburgunder. Für diesen wunderbar balancierten reinsortigen Wein von Weingut Hammel wurde nur erstklassiges Lesegut verwendet. In der Pfalz wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lössboden und Kies. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird. Speiseempfehlung zum Weingut Hammel Herz aus Gold Weissburgunder Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Gemüsesalat mit roter Beete, Kichererbsen-Curry oder Spinatgratin mit Mandeln.