The Stump Jump White - d'Arenberg

The Stump Jump White - d'Arenbergtrocken aus Australien South Australia (AU) Fleurieu (AU)McLaren ValeDer The Stump Jump White von d'Arenberg aus dem australischen Weinanbaugebiet McLaren Vale ist eine komplexe, fruchtige und ausgewogene Weißwein-Cuvée, die aus den Rebsorten Riesling, Sauvignon Blanc, Marsanne und Rousanne vinifiziert wird. Im Glas erstrahlt dieser Wein in einem hellen Gelbton. Diese Cuvée offenbart in der Nase einen ganzen Obstkorb an Aromen. Limette und andere Zitrusnuancen sind vorrangig zu vernehmen. Der Sauvignon ist zurückhaltend, aber trotzdem deutlich spürbar mit tropischen Früchten und einem sehr feinen Ausdruck von Kräutern. Einen enormen Eindruck hinterlassen die Rhône-Partner Marsanne und Rousanne. Diese sorgen mit Steinobst, Melone, Papaya und rohen Mandeln für Tiefe und Komplexität. Der Gaumen dieses australischen Weißweins mit seiner üppigen Frucht und opulentem Mundgefühl wird von einer schön integrierten Säure ausbalanciert. Speiseempfehlung für den d'Arenberg The Stump Jump White Dieser trockene Weißwein aus Australien passt hervorragend zu einer üppigen Minestrone, zu einer kräftigen Bouillabaisse und zu gedünstetem Meerfisch. Der Name Stump Jump ... ist eine Hommage an eine bedeutende südaustralische Erfindung - den Stump Jump Pflug. Sowohl im McLaren Vale als auch weltweit kam dieses zeit- und kraftsparende Arbeitsgerät im späten 19. Jahrhundert, aufgrund seiner Fähigkeit über Baumstümpfe und knorrige Wurzeln zu fahren, zum Einsatz.