Niederhäuser Rosenheck Riesling trocken - Jakob Schneider

Niederhäuser Rosenheck Riesling trocken - Jakob Schneidertrocken aus Deutschland Nahe (DE) Niederhausener RosenheckDer Niederhäuser Rosenheck Riesling, kreiert von Jakob Schneider aus der Nahe, präsentiert sich im Glas mit einer leuchtenden, hellgelben Farbe. Das Bukett dieses Weißweins aus der Nahe verführt mit Aromen von Zitrone und Pfirsich. Beim näheren Hinhorchen erkennt man zudem mineralische und rauchige Nuancen. Am Gaumen zeigt sich der Niederhäuser Rosenheck Riesling von Jakob Schneider herrlich trocken, vollgriffig und aromatisch. Dieser leichte, knackige Weißwein wirkt am Gaumen ausgeglichen und vielschichtig. Seine lebendige Fruchtsäure verleiht ihm eine außergewöhnliche Frische und Lebendigkeit. Das Finale dieses jugendlichen Weißweins aus der Weinregion Nahe begeistert durch einen angenehmen Nachhall. Der Abgang wird zusätzlich von mineralischen Noten getragen, die von den schieferdominierten Böden stammen. Vinifikation des Niederhäuser Rosenheck Riesling von Jakob Schneider Dieser ausgewogene Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Riesling hergestellt. Die Weinreben in der Nahe wachsen auf Schieferböden, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung in großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein für mehrere Monate in Eichenfässern. Speiseempfehlung für den Niederhäuser Rosenheck Riesling von Jakob Schneider Dieser deutsche Wein sollte idealerweise gut gekühlt bei Temperaturen zwischen 8 und 10°C serviert werden. Er passt hervorragend zu Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Omelett mit Lachs und Fenchel oder Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse.