Pinotage Western Cape - Barista

Pinotage Western Cape - Baristatrocken aus Südafrika Westkap (ZA) Westkap (ZA)Der Pinotage von Barista, der im südafrikanischen Weinbaugebiet Western Cape produziert wird, ist ein außergewöhnlicher, rebsortenreiner und moderner Rotwein, der die typische südafrikanische Traube Pinotage im Kaffeestil neu interpretiert. Im Glas zeigt dieser Wein ein intensives Rubinrot mit purpurnen Glanzlichtern. Das Bouquet begeistert mit ausdrucksvollen, intensiven Fruchtaromen von reifen Maulbeeren, saftigen Pflaumen und Maraschino-Kirschen, perfekt ergänzt durch süße Noten von Vanille, Espresso und Mokkaschokolade. Am Gaumen entfaltet sich die beeindruckende Aromatik weiter und verbindet sich mit den saftigen Tanninen und der geschmeidigen Textur. Der substanzreiche Körper kommt ebenfalls zur Geltung und führt in das angenehm würzige, langanhaltende Finale. Vinifikation des Barista Pinotage Für diesen Rotwein zeichnet der Kellermeister Bertus Fourie verantwortlich, der Pinotage-Trauben aus Robertson verarbeitet. Die Vinifikation findet im Weingut Val de Vie statt. Das Lesegut wird traditionell in Edelstahltanks vergoren und nach Beendigung des Gärprozesses in Holzfässern aus französischer Eiche gereift. Speiseempfehlung für den Pinotage von Barista Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Südafrika zu gebratener Entenbrust, knusprig gebratenem Schweinebauch oder dem italienischen Klassiker Pizza. Auch zu Schokoladendesserts und Süßspeisen mit gerösteten Kaffeebohnen ist dieser Wein ein wahres Vergnügen.