The Descendant - Torbreck

The Descendant - Torbrecktrocken aus Australien South Australia (AU) Barossa (AU)Barossa ValleyDer The Descendant von Torbreck stellt eine außergewöhnliche Rotwein-Cuvée dar, bestehend aus Shiraz (92%) und Viognier (8%). Der Name bedeutet übersetzt der Nachkomme . Diesen Rotwein verbindet man mit dem Erbe des Torbreck RunRig Rotweins - der Weinberg wurde mit Stecklingen des alten RunRig bepflanzt, und dieser Wein reift in Fässern, die zuvor für den RunRig verwendet wurden. Im Glas zeigt sich der Torbreck Descendant in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet entfaltet intensive Aromen reifer Brombeeren, die von Röstnuancen ergänzt werden. Blumige Noten von Veilchen und Lavendel runden das Aroma ab. Am Gaumen präsentiert sich dieser australische Rotwein mit einem eleganten und kräftigen Charakter, getragen von beerigen Aromen. Die seidige, reife Textur wird von einem ausgewogenen Gerüst aus Tanninen begleitet, das in einen lang anhaltenden Nachhall übergeht. Vinifikation des Torbreck The Descendant Die Reben für diesen Rotwein wachsen im Weinberg in Marananga. Nach der Ernte der Shiraz- und Viognier-Trauben erfolgt eine Selektion und Entstemmen im Weinkeller. Danach werden beide Rebsorten gemeinsam im Edelstahltank vergoren. Der Ausbau erfolgt für insgesamt 20 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Speiseempfehlung für den Descendant Shiraz Viognier von Torbreck Dieser trockene Rotwein aus Australien eignet sich hervorragend als Begleiter zu pikantem Gulasch mit böhmischen Knödeln und Blaukraut, Lamm aus dem Ofen mit Bohnen oder auch zu Kalbsleber mit gedünsteten Zwiebeln. Auszeichnungen für den The Descendant von Torbreck Robert M. Parker - The Wine Advocate: 93 Punkte für 2015 James Halliday: 97 Punkte für 2015 James Suckling: 95 Punkte für 2015 James Halliday: 96 Punkte für 2006 Stephen Tanzer: 93 Punkte für 2006 Robert M. Parker: 95 Punkte für 2006