Chateauneuf-du-Pape Rouge AOC - Domaine des Sénéchaux

Chateauneuf-du-Pape Rouge AOC - Domaine des Sénéchauxtrocken aus Frankreich Rhône (FR) Châteauneuf-du-Pape (FR)Der rubinrote Châteauneuf-du-Pape von der Domaine des Sénéchaux ist voll von warmer Würze und entwickelt ein einladendes Aroma von roten und schwarzen Beerenfrüchten. Ein kräftiger Körper unterstützt das reichhaltige Gaumengefühl mit den fein abgestimmten Nuancen von Kirschmarmelade, Lakritz, provenzalischen Kräutern und würzigen Röstnoten. Die Domaine des Sénéchaux zählt zu den ältesten Weingütern der Appellation Châteauneuf-du-Pape. Ihr markantes Wahrzeichen ist die Ruine eines aus dem 14. Jahrhundert stammenden Schlosses der Päpste von Avignon. Unter der Leitung des heutigen Besitzers Jean-Michel Cazes, dem auch das renommierte Bordeaux-Haus Château Lynch-Bages gehört, wird in diesem Weingut eine ausgezeichnete Cuvée von erlesener Eleganz kreiert. Der Domaine des Sénéchaux Rouge setzt sich aus Grenache, Syrah, Mourvèdre und Vaccarèse-Cinsault zusammen. Vinifikation des Châteauneuf-du-Pape der Domaine des Sénéchaux Der Domaine des Sénéchaux Rouge wurde aus 52% Grenache, 28% Syrah und 20% Mourvèdre-Trauben vinifiziert, die in einer Mischung aus Betonbehältern (15%), Foudre (50%) und Holzfässern (35%) gereift sind. Speiseempfehlung für den Domaine des Sénéchaux Rouge Wir empfehlen, den Domaine des Sénéchaux Rouge zu Fleischgerichten aller Art, besonders zu Wildgerichten und reifen Käsesorten, zu servieren. Awards/Preise für den Domaine des Sénéchaux Rouge Seit der Domaine des Sénéchaux im Besitz von Jean-Michel Cazes ist, erreichen die Weine qualitative Höhen, die ich zuvor nie gesehen habe. - Robert M. Parker Robert M. Parker: 93 Punkte; Wine Spectator: 92 Punkte