Hill Pinot Grigio - Nals Margreid

Hill Pinot Grigio - Nals Margreidtrocken aus Italien Trentino-Südtirol (IT) Alto Adige /Südtirol DOC (IT)Der Duft dieses Nals Margreid Weißweins offenbart eine Vielfalt an Apfel-, Birnen-, Nashi-Birnen- und Quittenaromen. Ergänzend dazu, durch den Ausbau im Edelstahl, kommen weitere Nuancen wie grüne Paprika, mediterrane Kräuter und Garrigue zum Vorschein. Dieser trockene Weißwein von Nals Margreid richtet sich an Weinliebhaber, die möglichst keinen Zucker im Getränk wünschen. Der Hill Pinot Grigio nähert sich diesem Ziel, denn er wurde mit nur 2,7 Gramm Restzucker ausgebaut. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses harmonischen Weißweins schön knackig. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure wirkt der Hill Pinot Grigio am Gaumen frisch und lebendig. Im Abgang überzeugt dieser Wein aus der Weinregion Trentino-Alto Adige mit einer angenehmen Länge. Wieder sind Aromen von Quitte und Birne spürbar. Vinifikation des Hill Pinot Grigio von Nals Margreid Der ausgewogene Hill Pinot Grigio aus Italien ist ein sortenreiner Wein, hergestellt aus der Rebsorte Pinot Grigio. Die Reben in Trentino-Alto Adige wachsen auf Böden aus Sediment- und Verwitterungsgestein. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus, wo sie selektiert und behutsam angedrückt werden. Darauf folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung darf sich der Hill Pinot Grigio einige Monate auf der Feinhefe weiterentwickeln und harmonisieren. Serviervorschlag für den Hill Pinot Grigio von Nals Margreid Dieser italienische Weißwein sollte vorzugsweise kühl bei 11 bis 13°C serviert werden. Er passt hervorragend zu Spargelsalat mit Quinoa, fruchtigem Endiviensalat oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto. Auszeichnungen für den Hill Pinot Grigio James Suckling: 90 Punkte für 2022 James Suckling: 90 Punkte für 2021 Vinous: 90 Punkte für 2021 James Suckling: 90 Punkte für 2020