Magred Chardonnay Alto Adige DOC - Nals Margreid

Magred Chardonnay Alto Adige DOC - Nals Margreidtrocken aus Italien Trentino-Südtirol (IT) Alto Adige /Südtirol DOC (IT)Der elegante Magred Chardonnay Alto Adige von Nals Margreid präsentiert sich mit strahlendem Goldgelb im Glas. Dieser sortenreine italienische Wein überzeugt durch ein herrlich duftendes Bouquet von Limette, Apfel, Pomelo und Pampelmusen. Ergänzt werden diese Aromen durch Nuancen von grüner Paprika, mediterranen Kräutern und Garrigue. Dieser trockene Weißwein von Nals Margreid richtet sich an Weinliebhaber, die es vollständig trocken bevorzugen. Der Magred Chardonnay Alto Adige ist dem Wunsch sehr nah, da er lediglich 2,4 Gramm Restzucker aufweist. Am Gaumen zeigt sich die ausgewogene Textur dieses Weißweins wunderbar knackig. Durch eine moderate Fruchtsäure fühlt sich der Magred Chardonnay Alto Adige angenehm ausgewogen an, ohne an Frische zu verlieren. Im Abgang beeindruckt dieser Wein aus der Region Trentino-Alto Adige mit bemerkenswerter Länge. Dabei treten erneut Noten von Grapefruit und Apfel in den Vordergrund. Im Nachhall kommen zudem mineralische Anklänge, die von Lehmböden und Kies geprägt sind, zum Vorschein. Vinifikation des Nals Margreid Magred Chardonnay Alto Adige Der ausgewogene Magred Chardonnay Alto Adige ist ein reinsortiger Wein, gewonnen aus der Rebsorte Chardonnay. Im Trentino-Alto Adige wachsen die Reben auf Böden aus Lehm, Kalkstein, Kies und Mergel, die die Trauben für diesen Wein liefern. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus, wo sie sortiert und schonend aufgebrochen werden. Die Gärung erfolgt anschließend im Edelstahltank sowie in großem Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor er in Flaschen gefüllt wird. Speiseempfehlung für den Magred Chardonnay Alto Adige von Nals Margreid Dieser italienische Weißwein sollte optimalerweise bei 11 - 13°C moderat gekühlt serviert werden. Er eignet sich hervorragend als Begleitung zu Omelett mit Lachs und Fenchel, Spargelsalat mit Quinoa oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.