La Fiera Chardonnay IGT - Sacchetto

La Fiera Chardonnay IGT - Sacchettotrocken aus Italien Venetien (IT) Der La Fiera Chardonnay von Sacchetto aus Venetien besticht im Glas durch eine leuchtende, goldgelbe Farbe. Dieser sortenreine italienische Wein zeigt beeindruckend ausdrucksstarke Aromen von Äpfeln, Birnen, Nashi-Birne und Quitten. Ergänzt werden diese durch weitere Fruchtnoten. Der Sacchetto La Fiera Chardonnay präsentiert sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Trotz seiner Trockenheit wirkt er nie rau oder karg, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen zeigt sich dieser leichtfüßige Weißwein mit einer besonders leichten Textur. Dank seiner vitalen Fruchtsäure ist der La Fiera Chardonnay am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das jugendliche Finale dieses Weißweins aus der Region Venetien überzeugt zudem durch einen angenehmen Nachhall. Vinifikation des Sacchetto La Fiera Chardonnay Der elegante La Fiera Chardonnay aus Venetien basiert auf Trauben der Rebsorte Chardonnay. Nach der Lese werden die Trauben zügig ins Presshaus gebracht. Dort erfolgen Sortierung und behutsames Mahlen. Daraufhin beginnt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung darf sich der La Fiera Chardonnay einige Monate auf der Feinhefe weiterentwickeln. Das anschließende Reifen in Holzfässern und die Flaschenreife verleihen diesem Weißwein zusätzliche Komplexität. Speiseempfehlung für den Sacchetto La Fiera Chardonnay Dieser italienische Weißwein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8–10°C serviert werden. Er passt perfekt zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Spargelsalat mit Quinoa oder einem fruchtigen Endiviensalat.