Vinya Gigi Chardonnay DO - Jean Leon

Vinya Gigi Chardonnay DO - Jean Leontrocken aus Spanien Katalonien (ES) Penedès DO (ES)Der Jean Leon Vinya Gigi Chardonnay ist ein herausragender Bio-Weißwein, der ins Glas kommt. Er zeigt eine wunderschöne, strahlende goldgelbe Farbe. Bei einem Schwenken des Glases wird bei diesem Weißwein eine perfekte Balance wahrgenommen, da er an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig erscheint. Dieser reinsortige spanische Wein offenbart im Glas herrlich duftende und komplexe Aromen von Nektarinen, Limetten, Kirschblüten und Zitronengras. Ergänzt werden diese durch Nuancen von gebrannten Mandeln, Wacholder und mediterranen Kräutern. Der Jean Leon Vinya Gigi Chardonnay zeigt sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Dieser Weißwein ist dabei niemals grob oder karg, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge besticht dieser ausgewogene Weißwein durch eine äußerst schmelzige und seidige Textur. Im Abgang überzeugt dieser jugendliche Weißwein aus Katalonien schließlich mit bemerkenswerter Länge. Hier treten erneut Noten von Pfirsich und Geißblatt hervor, während im Nachhall mineralische Nuancen der kalk- und tonhaltigen Böden hinzukommen. Vinifikation des Vinya Gigi Chardonnay von Jean Leon Dieser harmonische Weißwein aus Spanien wird biologisch aus der Rebsorte Chardonnay hergestellt. In Katalonien gedeihen die Reben, welche die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden, die von Kalkstein und Ton geprägt sind. Der Vinya Gigi Chardonnay ist ein wahrhaftiger Vertreter der Alten Welt, der einen außergewöhnlichen europäischen Charme versprüht und den Erfolg von Weinen aus dieser Region unterstreicht. Nach der Ernte gelangen die Trauben umgehend in die Presse, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Daraufhin findet die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen statt. Die Vinifikation wird durch eine Reifung von 6 Monaten in Eichenholzfässern ergänzt. Speiseempfehlung für den Vinya Gigi Chardonnay von Jean Leon Dieser Weißwein aus Spanien sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er passt hervorragend zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, Kohlrouladen oder Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce. Auszeichnungen für den Vinya Gigi Chardonnay von Jean Leon Dieser Wein aus der Penedès DO erfreut nicht nur uns, sondern wurde auch von namhaften Kritikern mit 90 Punkten und mehr ausgezeichnet. Für den Jahrgang 2017 sind unter den Bewertungen zu finden: James Suckling - 93 Punkte