Rosado Clarete - Bodegas Protos

Rosado Clarete - Bodegas Protostrocken aus Spanien Kastilien - La Mancha (ES) Der Rosado Clarete aus der Weinregion Kastilien - La Mancha präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Himbeer-Rosa. Der Bodegas Protos Rosado Clarete überzeugt mit seinem elegant trockenen Geschmacksprofil. Er wurde mit außergewöhnlich niedrigem Restzucker in die Flasche gefüllt. Wie man es von einem Wein im gehobenen Preissegment erwarten kann, begeistert dieser Spanier trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Aroma ist nicht zwangsläufig von Zucker abhängig. Der Abgang dieses jugendlichen Roséweins aus Kastilien - La Mancha beeindruckt schließlich mit einem bemerkenswerten Nachhall, der zudem von mineralischen Nuancen der Lehm- und Kalksteingebiete begleitet wird. Vinifikation des Bodegas Protos Rosado Clarete Der harmonische Rosado Clarete aus Spanien ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Tempranillo gekeltert wird. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Kastilien - La Mancha, wo die Reben ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm und Kalkstein schlagen. Nach der Ernte gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam zerkleinert werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung der Gärung hat der Rosado Clarete die Möglichkeit, sich für einige Monate auf der Feinhefe weiterzuentwickeln. Speiseempfehlung zum Bodegas Protos Rosado Clarete Dieser Spanier sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er harmoniert hervorragend als begleitender Wein zu Kokos-Limetten-Fischcurry, gebackenem Schafskäse in Päckchen oder Kohlrouladen.