Scheurebe feinherb - Lergenmüller

Scheurebe feinherb - Lergenmüllerfeinherb aus Deutschland Pfalz (DE) Hainfeld (DE)Der Lergenmüller Scheurebe verwandelt das geschwenkte Glas in einen erstklassigen Weißwein. Seine brillante, hellgelbe Farbe zieht sofort die Aufmerksamkeit auf sich. In der ersten Nase präsentiert sich der Scheurebe mit Aromen von Nektarinen, Stachelbeeren und Mirabellen. Zu den fruchtigen Nuancen des Bouquets gesellen sich zusätzlich fruchtig-balsamische Akzente. Der Lergenmüller Scheurebe zeigt sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Dabei wirkt dieser Weißwein nie grob oder karg, sondern zeichnet sich durch seine Rundheit und Geschmeidigkeit aus. Am Gaumen präsentiert sich dieser leichte Weißwein leichtfüßig und vielschichtig. Durch seine ausgeprägte Fruchtsäure wirkt der Scheurebe am Gaumen erfrischend und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Pfalz mit bemerkenswerter Länge, wobei erneut Anklänge an Mirabelle und Nektarine zu finden sind. Vinifikation des Lergenmüller Scheurebe Dieser Weißwein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, nämlich die Scheurebe. Für diesen eleganten, sortenreinen Wein von Lergenmüller wurde ausschließlich hochwertiges Traubenmaterial verwendet. Nach der Weinlese gelangen die Trauben sofort ins Presshaus. Dort erfolgt eine Selektion und behutsame Aufbrechung der Trauben. Anschließend beginnt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Vergärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird. Speiseempfehlung für den Scheurebe von Lergenmüller Dieser deutsche Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er passt hervorragend zu gebratener Forelle mit Ingwer-Birne, Wok-Gemüse mit Fisch oder einem Kokos-Limetten-Fischcurry.