Grauer Burgunder trocken - Lergenmüller

Grauer Burgunder trocken - Lergenmüllertrocken aus Deutschland Pfalz (DE) Hainfeld (DE)Der Graue Burgunder aus der Weinbauregion Pfalz präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Kupfergold. Dieser Weißwein von Lergenmüller zeigt Aromen von Quitten, Nashi-Birnen, Birnen und Äpfeln, ergänzt durch Waldboden, Krokant und Vollnuss-Schokolade. Der deutsche Wein überzeugt mit seinem elegant trockenen Geschmacksprofil und wurde mit lediglich 6,7 Gramm Restzucker gefüllt. Es handelt sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Varianten abhebt und trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance begeistert. Geschmack benötigt nicht zwangsläufig viel Zucker. Am Gaumen ist die Textur dieses harmonischen Weißweins wunderbar knackig. Dank seiner präsenten Fruchtsäure zeigt sich der Graue Burgunder am Gaumen erfrischend und lebendig. Der Abgang dieses Weißweins aus der Pfalz, genauer gesagt aus Hainfeld, beeindruckt schließlich mit einem bemerkenswerten Nachhall. Vinifikation des Lergenmüller Grauer Burgunder Die Basis für den ausgewogenen Grauen Burgunder aus der Pfalz bilden Trauben der Rebsorte Grauburgunder. Nach der Weinlese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Danach erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird. Speiseempfehlung für den Grauen Burgunder von Lergenmüller Dieser Weißwein aus Deutschland sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden und passt hervorragend zu Spargelsalat mit Quinoa, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.