Portugieser und Dornfelder lieblich 1,0 l - Jung & Knobloch

Portugieser und Dornfelder lieblich 1,0 l - Jung & Knoblochlieblich aus Deutschland Rheinhessen (DE) Im Glas zeigt der Portugieser und Dornfelder lieblich von Jung & Knobloch eine brillanten, schimmernde hellrote Farbe. Nach kurzer Zeit im Glas entfaltet dieser Rotwein aus Deutschland eine wunderbar ausdrucksstarke Aromatik von Physalis, Mango, Heidelbeere und Ananas, ergänzt durch Noten von gebrannter Mandel, Krokant und Walnuss. Der Portugieser und Dornfelder lieblich ist besonders fruchtbetont und samtig, da er mit einem köstlich lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Dank der ausgewogenen Fruchtsäure bietet der Portugieser und Dornfelder lieblich ein angenehmes Gefühl am Gaumen, ohne dabei an saftiger Vitalität einzubüßen. Das Finale dieses jugendlichen Rotweins aus der Anbauregion Rheinhessen hinterlässt zuletzt einen schönen Nachhall. Vinifikation des Portugieser und Dornfelder lieblich von Jung & Knobloch Die Grundlage für die erstklassige und elegant gestaltete Cuvée Portugieser und Dornfelder lieblich von Jung & Knobloch bilden Blauer Portugieser und Dornfelder Trauben. Nach der Ernte gelangen die Trauben schnell in das Presshaus, wo sie selektiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Darauf folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann der Portugieser und Dornfelder lieblich für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren. Speiseempfehlung zum Jung & Knobloch Portugieser und Dornfelder lieblich Dieser deutsche Rotwein sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er passt hervorragend zu gefüllten Paprikaschoten, gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder Ossobuco.