Handschrift trocken - Lergenmüller

Handschrift trocken - Lergenmüllertrocken aus Deutschland Pfalz (DE) Hainfeld (DE)Die Handschrift von Lergenmüller aus der Pfalz präsentiert im Weinglas eine dichte, rubinrote Färbung. Wenn man den Wein im Glas schwenkt, entfaltet sich eine hohe Dichte und Fülle, die sich in deutlichen Kirchenfenstern am Glasrand widerspiegelt. Das Bouquet dieses Rotweins aus der Pfalz verzaubert mit Aromen von Maulbeere, Schwarzer Johannisbeere, Brombeere und Heidelbeere. Wenn wir der Aromatik weiter nachgehen, gesellen sich Noten von Vanille, Zimt und orientalischen Gewürzen hinzu. Dieser Rote von Lergenmüller ist ideal für Weinliebhaber, die Restsüße im Wein vermeiden möchten. Dennoch zeigt er sich nie karg oder spröde, wie man es bei einem Wein aus dem Premium- und Lagenweinsegment erwarten könnte. Am Gaumen offenbart sich die Textur dieses kraftvollen Rotweins als herrlich dicht. Dank seiner markanten Fruchtsäure präsentiert sich der Handschrift am Gaumen frisch und lebendig. Das Finale dieses Rotweins aus der Weinbauregion Pfalz, konkret aus Hainfeld, überzeugt schließlich mit einem außergewöhnlichen Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der lehm- und kalksteindominierten Böden begleitet. Vinifikation des Lergenmüller Handschrift Die Grundlage für die hochwertige und kraftvolle Cuvée Handschrift von Lergenmüller bilden Trauben der Sorten Cabernet Sauvignon und Tempranillo. In der Pfalz gedeihen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Lehm und Kalkstein. Ganz deutlich wird die Handschrift auch von den klimatischen und stilistischen Gegebenheiten in Hainfeld geprägt. Dieser deutsche Wein kann im besten Sinne als Wein der Alten Welt beschrieben werden, der sich äußerst eindrucksvoll präsentiert. Nach der Ernte gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein für einige Monate in Barrique aus Eichenholz. Speiseempfehlung für den Handschrift von Lergenmüller Genießen Sie diesen Rotwein aus Deutschland am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C, passend zu Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur, pikantem Curry mit Lamm oder Thai-Gurkensalat.