Piemonte Barbera Nuela - Elio Filippino

Piemonte Barbera Nuela - Elio Filippinotrocken aus Italien Piemont (IT) Im Glas zeigt der Piemonte Barbera Nuela aus dem Hause Elio Filippino eine strahlend rubinrote Farbe. Dieser Rotwein offenbart Aromen von Pflaumen und Sauerkirschen, ergänzt durch Zedernholz. Für alle Weinliebhaber, die trockene Weine bevorzugen, ist dieser Rote von Elio Filippino genau das Richtige. Er präsentiert sich jedoch nie öde oder spröde, wie man es bei einem Wein in der gehobenen Preisklasse erwarten könnte. Auf der Zunge hebt sich der ausgewogene Rotwein durch eine überaus dichte Textur hervor. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure wirkt der Piemonte Barbera Nuela am Gaumen ausgesprochen frisch und dynamisch. Das Finale dieses jungen Rotweins aus der Weinbauregion Piemont begeistert mit einem bemerkenswerten Nachhall. Vinifikation des Piemonte Barbera Nuela von Elio Filippino Dieser Rotwein fokussiert sich eindeutig auf eine Rebsorte, nämlich Barbera. Für diesen perfekt ausbalancierten, sortenreinen Wein von Elio Filippino wurde ausschließlich erstklassiges Traubenmaterial verwendet. Nach der Ernte gelangen die Weintrauben rasch in die Kellerei, wo sie selektiert und sanft aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der elegante Piemonte Barbera Nuela noch einige Monate in Fässern aus slawonischer Eiche. Speiseempfehlung zum Elio Filippino Piemonte Barbera Nuela Genießen Sie diesen italienischen Rotwein am besten bei einer Temperatur von 15 - 18 °C zu würzigen Currys mit Lamm, Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur oder Kichererbsen-Curry.