Fonte Vinho Verde Rosé DOC - Quinta da Aveleda

Fonte Vinho Verde Rosé DOC - Quinta da Aveledatrocken aus Portugal Vinho Verde (PT) Im Glas präsentiert sich der Fonte Vinho Verde Rosé aus dem Hause Quinta da Aveleda in einem brillant schimmernden Hellrot. Mit etwas Zeit entfaltet dieser Roséwein aus Portugal wunderbar ausdrucksstarke Aromen von Himbeere, Veilchen und Erdbeere, ergänzt durch Noten von roter Johannisbeere und mineralischen Nuancen. Dieser Wein zeichnet sich durch sein geradlinig trockenes Geschmacksprofil aus. Mit einem Restzuckergehalt von 4 Gramm wurde er in die Flasche gefüllt. Wie bei einem Wein im gehobenen Preissegment zu erwarten, begeistert dieser Portugiese trotz seiner Trockenheit durch eine feine Balance. Geschmack benötigt nicht zwangsläufig Zucker. Leicht und komplex zeigt sich dieser knackige Roséwein am Gaumen. Durch seine lebendige Fruchtsäure entfaltet sich der Fonte Vinho Verde Rosé am Gaumen erfrischend und lebhaft. Im Abgang überzeugt dieser Wein aus der Region Vinho Verde schließlich mit schöner Länge und erneutem Auftreten von Erdbeeren und Veilchen. Vinifikation des Fonte Vinho Verde Rosé von Quinta da Aveleda Der Ausgangspunkt für die erstklassige und wunderbar elegante Cuvée Fonte Vinho Verde Rosé von Quinta da Aveleda bilden die Trauben der Sorten Azal, Espadeiro und Touriga Nacional. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe schließt sich der Vinifikation an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird. Speiseempfehlung zum Quinta da Aveleda Fonte Vinho Verde Rosé Genießen Sie diesen Roséwein aus Portugal am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten, doch auch allein getrunken ist er ein Genuss.