Primitivo Puglia IGT - Luna Argenta

Primitivo Puglia IGT - Luna Argentahalbtrocken aus Italien Apulien (IT) Puglia IGT (IT)Der Luna Argenta Primitivo Puglia ist ein erstklassiger Rotwein, der in ein geschwenktes Glas gelangt. Dort zeigt er eine wunderschöne, leuchtend rubinrote Farbe. Dieser Rotwein von Luna Argenta offenbart im Glas Aromen von Maulbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren und Schwarzen Johannisbeeren, verfeinert mit Vanille, Bitterschokolade und Lebkuchengewürz. Der elegante Luna Argenta Primitivo Puglia bietet am Gaumen einen unglaublich fruchtigen Geschmack, was offensichtlich auf sein restsüßes Profil zurückzuführen ist. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgewogene Rotwein durch eine sehr samtige Textur aus. Dank seiner lebendigen Fruchtsäure präsentiert sich der Primitivo Puglia am Gaumen besonders frisch und lebhaft. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Rotwein aus der Weinregion Apulien schließlich mit bemerkenswerter Länge, wobei erneut Anklänge an Brombeere und Schwarze Johannisbeere auftreten. Vinifikation des Luna Argenta Primitivo Puglia Die Grundlage für den ausgewogenen Primitivo Puglia aus Apulien bilden Trauben der Rebsorte Primitivo. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie ausgewählt und schonend aufgebrochen werden. Danach erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung über mehrere Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird. Nach der Fertigstellung wird der Primitivo Puglia behutsam harmonisiert. Speiseempfehlung für den Primitivo Puglia von Luna Argenta Dieser italienische Rotwein sollte am besten bei 15 - 18°C serviert werden. Er passt hervorragend als Begleitwein zu gebackenen Schafskäse-Päckchen, mit Couscous und Aprikosen gefüllten roten Zwiebeln oder Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur.