Chambertin-clos De Bèze Grand Cru - Domaine Henri Rebourseau

Die Parzelle des Clos de Bèze der Domaine Henri Rebourseau erstreckt sich über nur 0,33 Hektar und ist mit Rebstöcken mit einem Durchschnittsalter von etwa 51 Jahren bepflanzt. Sie ist nach Osten ausgerichtet und liegt an einem freien Hang, der von einer ausgezeichneten Sonneneinstrahlung und einer natürlichen Belüftung profitiert. Historisch gesehen ist dieser Weinberg einer der ältesten Clos des Burgunds. Er verdankt seinen Namen der Abtei von Bèze, die das Land im Jahr 630 erhielt. Seit Jahrhunderten wird an diesem Ort Weinbau betrieben. Das Terroir ist besonders prestigeträchtig: Im oberen Teil sind die Böden sehr mergelhaltig, während sie im unteren Teil kalkbraun werden. Sie bieten eine perfekte Kombination für einen kraftvollen und zugleich raffinierten Ausdruck. Diese geologische Konfiguration, gepaart mit dem Alter der Reben und dem biodynamischen Weinbau des Weinguts, verleiht dem Wein eine seltene Noblesse. Hinzu kommen die salzige Intensität, die blumige Eleganz und die perfekt ausgewogene Struktur, die den größten Crus der Côte de Nuits würdig ist.