Schneider Chardonnay Crue QbA, Pfalz Deutschland

Der Chardonnay Crue von Markus?Schneider ist ein eleganter, mineralischer Weißwein, der von seltenen Chardonnay-Massale-Reben aus drei besonders wertvollen Kleinparzellen stammt. Im Glas zeigt er ein helles Strohgelb, in der Nase entfalten sich Aromen von Birne, Honigmelone, Grapefruit, Aprikose, Bananennoten, Vanille und gerösteten Haselnüssen. Am Gaumen überzeugt er mit fülliger Textur, saftiger Frucht und einer kühlen, leicht salzigen Mineralität sowie feinem Spiel und langem Nachhall. Die Reifung erfolgte behutsam in französischen Barriques und Tonneaux mit Batonnage auf der Feinhefe, was dem Wein zusätzliche Tiefe verleiht. Ein stilvoller Begleiter zu Geflügel, Kalbfleisch oder einer hochwertigen Käseplatte. (RN - 11/25)